Pour accompagner le café ou le goûter j’aime beaucoup préparer des petits gâteaux. Je réalise régulièrement mes mini moelleux citron habituels mais cette fois j’ai voulu utiliser la menthe du jardin qui repointe le point de son nez et réaliser des mini moelleux citron menthe. Lire la suite
En ce début d’année, on essaie de limiter les excès à la maison, beaucoup de soupes et un max de légumes! Mais quand on reçoit du monde, il faut bien se faire plaisir non? Pour accompagner ma galette des rois légèrement citronné, j’ai voulu proposer des mini moelleux qui se dévorent sans faim.
Ces petites bouchées légères sont riches en myrtilles et bien parfumées par la fève tonka. Attention elles disparaissent très vite! Lire la suite
Je publie régulièrement des recettes de cakes, j’adore en préparer le week end pour le goûter. Le cake au citron est un incontournable toujours apprécié, et encore mieux le cake au citron et pavot remporte tous les suffrages!
Le cake est bien moelleux et parfumé, et les graines de pavot apporte le petit croquant! Lire la suite
Alerte gourmandise! Je cherchais depuis longtemps une bonne recette de cookies croustillants à l’extérieur et super moelleux et fondant à cœur (sans être lourd), là voilà!
Tout chocolat avec au centre des pépites de chocolat noir et blanc, c’est irrésistible. Lire la suite
Jusqu’à cet hiver, je ne faisais des cakes que très rarement, j’avais toujours peur d’avoir un cake trop bourratif ou pas assez moelleux. Mais mon cake au carottes et fanes avec une base de fromage blanc m’a fait changer d’avis. Un résultat très fondant et moelleux! Depuis je varie les versions et on adore!
Pour un pique nique je me suis largement inspirée d’une recette de Brigitte du super blog Les filles à table. Brigitte a eu la bonne idée d’associer le chorizo et des fonds d’artichaut dans un cake! Au final c’est original et délicieux, n’ayant pas de chèvre mais de la feta j’ai apporté cette modification et je n’ai pas ramené une seule part de cake de mon pique nique! Lire la suite
En cette période automnale, quoi de plus adapté pour un bon goûter qu’un moelleux aux pommes bien fondant et parfumé?
Et cela tombe très bien, car d’une part, le thème du jeu « recette autour d’un ingrédient » de ce mois est : la pomme et d’autre part j’avais repéré une recette très alléchante à base de mascarpone!
