Ça y est je tiens ma recette de muffins choco ultra gourmands, un peu comme les muffins Starbucks. Ils sont moelleux et chocolatés à souhait! Lire la suite
Tomates farcies aux merguez
L’été, les traditionnelles tomates farcies reviennent régulièrement sur notre table. Pour varier, j’ai tenté une version avec une farce aux merguez et bien c’est bien réussi et sympathique! Lire la suite
Pâtes aux aubergines et tomates séchées
Voilà un petit moment que je n’avais pas proposé une bonne pasta party sur le blog! Les belles aubergines provençales ont fait leur apparition et cette recette permet de s’en régaler! Pour ma part, je préfère les aubergines blanches qui sont tellement fondantes. Lire la suite
Feuilletés anchois tous simples
Alerte recette ultra simple!!!! Je ne comptais même la publier sur le blog mais mes invités ont insisté : ça donne une bonne idée à tout le monde et c’est vraiment « vite fait, bien cuisiné! »
Ces feuilletés aux anchois ont disparu de ma table en un clin d’œil! Lire la suite
Charlotte aux fraises et biscuits roses
Allez encore un bon dessert avec les belles fraises régionales! Cette fois, une charlotte tout rose grâce aux biscuits roses et à la mousse de fraise.
Une recette assez légère car en partie à base de fromage blanc mais vraiment savoureuse! Lire la suite
Avocat mariné à la plancha
Voilà un bon moment que j’avais envie de tester l’avocat chaud, et voilà chose faite et je referai!
Avec l’avocat je trouve l’assaisonnement très important et je l’aime plutôt acide pour contrebalancer le côté gras de l’avocat. J’ai donc fait une bonne marinade bien relevé puis un bon petit aller retour sur la plancha. On s’est régalé, une délicieuse entrée. Lire la suite
Fiadone
J’imagine que vous connaissez le fiadone (si non il faut absolument découvrir), ce délicieux gâteau corse fabriqué à base de brocciu. J’adore tout particulièrement sa texture qui reste bien fondante et humide. Cette fois je l’ai préparé pour un pique nique, coupé en petits carrés il était parfait pour le dessert et le goûter (à condition de le mettre dans une glacière).
Et en plus, ce gâteau est très simple à confectionner! Pourquoi s’en priver? Lire la suite
