Baguette aux figues et farine de chataigne

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Je suis décidément fan de mes moules gouttières qui permettent de réaliser de belles baguettes. Je continue donc dans mon exploration des recettes de boulange mais toujours sous ce format baguette.

Pour cette fois, je voulais du pain bien marqué en goût grâce à la farine de châtaigne et fruité avec de bons morceaux de figues sèches. Ce pain est extra avec du fromage! Lire la suite

Confiture pêche figue touche de cannelle

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Depuis que je me suis lancée à faire des confitures maison, j’ai envie de tester un maximum d’associations! Et surtout je veux aussi profiter des beaux fruits été pour avoir des petits déjeuners ensoleillés tout l’hiver!

Pour cette confiture, j’ai eu la chance de trouver des très belles figues fraîchement cueillies dans les Alpes, j’ai eu envie de les associer à de bonnes pêches jaunes juteuses et d’y mettre une touche de cannelle. Lire la suite