Mini moelleux myrtilles et fève tonka

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En ce début d’année, on essaie de limiter les excès à la maison, beaucoup de soupes et un max de légumes! Mais quand on reçoit du monde, il faut bien se faire plaisir non? Pour accompagner ma galette des rois légèrement citronné, j’ai voulu proposer des mini moelleux qui se dévorent sans faim.

Ces petites bouchées légères sont riches en myrtilles et bien parfumées par la fève tonka. Attention elles disparaissent très vite! Lire la suite

Confiture mangue fève tonka

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Pour accompagner ma belle brioche maison à l’eau gazeuse, il fallait une confiture maison à la hauteur. Avec ce froid, j’ai vraiment envie de soleil et d’exotisme. Cette confiture mangue fève tonka est très parfumée et permet de faire le plein de chaleur avant d’affronter la journée! Lire la suite

Brioche à l’eau gazeuse

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Un bon week end d’automne est d’autant plus savoureux avec une bonne brioche maison!

Toujours en phase de découverte de la boulange j’aime tester de nouvelles recettes de brioches. C’est sur le blog de Séverine Maman ça déborde que la recette de la brioche à l’eau gazeuse a attiré mon attention. L’eau gazeuse permet d’obtenir une belle brioche bien aérienne. Je l’ai parfumé à la fève tonka, cette brioche est idéale nature ou avec une bonne confiture. Lire la suite