Gratin brocoli, bacon et feta

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Un bon gratin de brocoli tout simple et vite prêt. Un plat bien complet et riche en légumes prêt en très peu de temps.

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 1 brocoli
  • 20cl de crème légère
  • 10cl de lait
  • 1 œuf
  • 100g de feta
  • 200g d’allumettes de bacon
  • 1 échalote
  • poivre

 

Recette

Préchauffer le four à 180°C.

Détailler le brocoli en petit bouquet et les cuire à  la vapeur pendant 20 minutes.

Faire griller les allumettes de bacon dans une poêle sans ajouter de matière grasse.

Émincer l’échalote et l’ajouter à la poêle. Laisser revenir le tout quelques minutes.

Dans un saladier, battre l’œuf, ajouter la crème et le lait. Ajouter le mélange bacon échalote, bien mélanger.

Émietter la feta et l’ajouter au saladier.

Égoutter le brocoli et le disposer dans un petit plat à gratin. Le recouvrir avec le mélange du saladier.

Enfourner pour 20 minutes.

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14 réflexions sur “Gratin brocoli, bacon et feta

  1. Le genre de petit gratin qui nos régale à tous les coups et qui comble la cuisinière puisqu’elle n’a pas à passer du temps devant ses fourneaux !! j’aime ça ! merci Emeline ! gros bisous

    Aimé par 1 personne

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