Bouchées thon mascarpone

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Et une nouvelle idée de plus pour se régaler pendant les apéritifs dinatoires ou tout simplement pour s’ouvrir l’appétit en famille! Ces bouchées sont bien moelleuses et parfumées! Le mascarpone apporte une super texture. A refaire souvent.

Je me suis largement inspirée de la recette de Séverine du blog Maman ça déborde. Merci Séverine! J’ai fait des versions dans mes moules à cake pops et des versions dans mes moules à mini financiers, les 2 sont top.

 

Ingrédients

  • 160g de thon naturel en boîte
  • 60g de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 50g d’emmental râpé
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • sel / poivre

 

Recette

Préchauffer le four à 180°C.

Égoutter le thon.

Dans le bol du mixeur, mettre les œufs, le thon, le mascarpone, l’emmental râpé et la moutarde. Saler et poivrer.

Ciseler finement la ciboulette, l’incorporer à la pâte et mélanger.

Remplir les petits moules de pâte.

Enfourner pour environ 20 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.

Personnellement j’adore faire tiédir ces bouchées avant de les dévorer!

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4 réflexions sur “Bouchées thon mascarpone

  1. On a toujours besoin de ce genre de petites recettes pur changer un peu le grignotage à l’apéro ! c’est délicieux et faciles à faire ! j’aime beaucoup. merci Emeline

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