Fleurs de courgettes à la feta au four

jhdr

Attention recette simplissime mais canon! On cuisine souvent les fleurs de courgette en beignet mais voilà une recette bien plus simple et qui permet vraiment de profiter de la saveur de ces belles fleurs! Un peu de feta, une excellente huile d’olive et hop au four!

Par contre, les fleurs doivent être cueillies peu de temps avant la préparation.

Voilà 2 autres recettes avec des fleurs de courgettes:

 

Ingrédients

  • une dizaine de fleurs de courgettes avec mini courgette
  • feta
  • huile d’olive
  • sel et poivre

 

Recette

Préchauffer le four à 180°C.

Retirer délicatement le pistil des fleurs de courgette.

Farcir les fleurs de courgette avec un beau morceau de feta. Les déposer dans un plat qui passe au four.

Arroser le tout d’un bon filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.

Enfourner pour 10 minutes.

Cette recette fonctionne aussi très bien avec une bonne bûche de chèvre.

dav

13 réflexions sur “Fleurs de courgettes à la feta au four

  1. Je n’en ai pas encore vu cette année ! j’espère en trouver bientôt ! merci Emeline c’est effectivement très simple à faire mais avec de bons produits ce doit être excellent ! gros bisous

    Aimé par 1 personne

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