Ballotines de poulet tomates séchées, mozzarella

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Recette un peu spéciale sur le blog aujourd’hui, pour une fois ce n’est pas moi qui ai déniché / imaginé / réalisé la recette mais… mon chéri! J’en ai de la chance! La cuisine n’est pas sa passion, mais de temps en temps, pour me faire plaisir, il met les petits plats dans les grands et nous concocte un dîner surprise. Cette recette m’a tellement séduite que j’ai voulu la mettre sur le blog.

Les ballottines aux accents du Sud avec la mozza, les tomates séchées et la coppa sont justes délicieuses. Et le résultat très élégant. Lire la suite