Mon tzatziki

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Toujours de la fraîcheur!

Ingrédients

  • 1 concombre long
  • 2 pots de fromage blanc individuels
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de menthe ciselé
  • 1 cuillère soupe de sésame doré
  • 5 gouttes de Tabasco
  • sel / poivre

 

Recette

Éplucher le concombre

Détailler le concombre en ruban à l’aide d’un économe (s’arrêter au niveau des pépins)

Faire dégorger le concombre une 20aine de minutes et l’éponger avec du papier absorbant

Dans un saladier, mélanger le concombre, la moutarde, le fromage blanc, la menthe et le tasbasco. Saler, poivrer.

Saupoudrer de sésame doré

Conserver au frais jusqu’au moment de servir