Tarte au chocolat dulcey

IMG_8795Voilà longtemps que j’avais envie de goûter le fameux chocolat dulcey de Valrhona. Ce chocolat blond est extra : sa texture est très onctueuse, sa saveur est douce et biscuitée et surtout il n’est pas du tout trop sucré comme peu l’être le chocolat blanc.

Je voulais une 1e recette vraiment centrée autour de ce chocolat pour bien en apprécier sa saveur. Lire la suite

Tarte aux fleurs de courgettes

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En ce moment, je suis très peu présente par ici. Je manque malheureusement de temps avec le début des préparatifs des vacances puis de notre déménagements. Pour autant, je cuisine toujours et je ne pouvais pas ne pas publier cette super recette de tarte aux fleurs de courgettes.

Cette tarte est préparée avec les fleurs toutes fraîchement cueillies dans mon potager et c’est un régal! Lire la suite

Tarte fraise crème pâtissière tonka

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Et oui encore une tarte aux fraises, que dire mis à part que j’adore ça? Après la version tarte aux fraises sur panna cotta puis la tarte aux fraises chantilly basilic, voici une autre version tout aussi délicieuse. Toujours une pâte sucrée, une bonne crème pâtissière parfumée à la fève tonka et c’est parti! Lire la suite

Tarte fraise basilic – Recette autour d’un ingrédient #39

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La tarte au fraise est pour moi le plat le plus emblématique du printemps. J’adore ça et surtout lorsqu’elle est maison.

Mais aujourd’hui ce post est non seulement dédié à cette tarte aux fraises un peu originale mais surtout à Recette autour d’un ingrédient #39.  Recettes autour d’un ingrédient est un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine .Ce mois-ci, j’ai eu la joie d’être la marraine de cette édition et j’ai choisi les Herbes Aromatiques. Lire la suite