Je continue de remonter mes recettes incontournables! Un vrai concentré de saveurs estivales avec le poivron et les tomates!
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Mille feuilles aubergines mozzarella jambon
Ca y est je suis enfin en vacances! Loin de mon ordinateur, je profite à fond de ma petite famille, entre tourisme et repos. Je remonte tout de même cette recette qui est un classique chez moi l’été. C’est tout simple mais tellement bon!
Pâtes au thon et câpres
Et voilà, de nouveau une bonne recette de pâtes facile et rapide du lundi soir!
En base toujours des pâtes de très bonne qualité et associées cette fois à un mélange thon / câpres très agréable. Pas de crème ou de tomate mais un peu de citron et d’huile d’olive.
Malgré sa simplicité ce plat nous a beaucoup plu, et on ne tardera pas à le refaire! Lire la suite
Gratin cougettes feta express
Envie de légumes d’été, de belles courgettes mûres du jardin et c’est parti!
Ingrédients (pour un gratin pour 4 personnes)
- 6 courgettes
- 20cl de crème fraîche allégée
- 50g de feta
- 1 oeuf
- coriandre fraîche
- une poignée de graines de tournesol
Recette
Préchauffer le four à 180°C
Éplucher et couper en dés les courgettes
Les faire cuire dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive environ 15 minutes à couvert (en remuant régulièrement)
Mélanger les courgettes avec la crème, l’oeuf battu, la coriandre ciselée.
Verser le mélange dans un plat à gratin
Émietter la feta sur le gratin et ajouter les graines de tournesol
Enfourner pour 20 minutes
