Pâtes aux aubergines et tomates séchées

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Voilà un petit moment que je n’avais pas proposé une bonne pasta party sur le blog! Les belles aubergines provençales ont fait leur apparition et cette recette permet de s’en régaler! Pour ma part, je préfère les aubergines blanches qui sont tellement fondantes. Lire la suite

Pâtes aux asperges et ricotta

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Et oui encore et encore des asperges! Cette recette est très simple et peut aussi être anti-gasti. Comme je le dis souvent je ne jette jamais les pieds et épluchures d’asperges, ces parties aussi sont ultra parfumées et peuvent servir. Pour cette recette on peut utiliser 300g d’asperges pour avoir une crème parfumée et des morceaux d’asperges ou uniquement des pieds et épluchures. Lire la suite

Mes pâtes façon carbonara végétarienne

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Et une pasta party de plus! Mais attention vous commencez à me connaître, mes plats de pâtes riment avec plats complets et équilibrés.

Pour cette recette, j’ai remplacé les lardons par du tofu fumé et j’ai ajouté une belle quantité de poireaux bien fondants. Oui on est très loin d’une carbo classique mais c’est tout aussi délicieux!

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Idées de pasta party pour la rentrée!

Ça y est la rentrée pointe le bout de son nez. La première rentrée scolaire pour mon chaton… Le rythme soutenu boulot – vie de famille va reprendre donc les bonnes recettes rapides équilibrées et qui plaisent aux enfant sont les bienvenues. Dans ce cadre là, je n’ai pas trouvé mieux que les pasta party (mais attention des légumes se cachent toujours dedans), voici un petit best of : Lire la suite