Sauté de veau marengo

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Aujourd’hui ce sera un grand classique mais que J’ADORE!

Le sauté de veau bien mijoté s’accorde tellement bien avec les carottes… d’ailleurs je mets beaucoup de carottes! Par contre, je fais l’impasse sur les champignons pour rester bien dans la saveur veau / carotte / olive. Je le fais tous les hivers, j’étais donc obligée de partager cette recette! Lire la suite