Lasagnes poulet et champignons

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En ce moment pour concocter des bons plats réconfortants sans pour autant passer trop longtemps en cuisine je privilégie les plats complets avec légumes, féculents et éventuellement viande tout en un. Dans ce cadre, les lasagnes sont une super option! C’est toujours très gourmand.

Dans ces lasagnes, pas de sauce tomate mais une association poulet – champignon bien crémeuse grâce à la brousse et la béchamel. J’ai relevé le mélange avec un peu d’estragon. Et bien, nous nous sommes régalés. Lire la suite

Lasagnes asperges vertes et champignons frais

IMG_9836Et une recette de plus de lasagnes printanière! Après la version aux blettes, cette fois ce sont les asperges vertes et les champignons de Paris frais qui sont mis en scène. Un bon plat végétarien très agréable!

J’ai la chance d’avoir un producteur local qui propose de superbes asperges vertes fines et archi fraîches, je ne les ai donc pas fait pré-cuire. Lire la suite