Muffins pommes caramélisées

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Un bon thé chaud et des muffins bien gourmands voilà un programme d’après-midi d’hiver que j’adore! Pour cette recette, les muffins ont une texture très légère et plein de bons morceaux de pommes fondantes caramélisées. Envie d’un petit de croquant? Ce sera chose faite grâce aux amandes. Lire la suite

Muffins rapides au smarties

IMG_0615Le week end j’essaie au maximum de faire des goûters maison. C’est à la fois une activité sympathique en famille et ça permet d’éviter les goûters industriels souvent très gras, sucrés et même parfois salés.

Ces muffins sont de très très loin les préférées de mon fils de 3 ans, il les plébiscite à chaque fois! Il les aime pour leur côté moelleux, le petit goût de vanille mais surtout les smarties!!! Lire la suite

Mini moelleux au citron

IMG_0676J’aime beaucoup réaliser des mini gâteaux (moelleux, fondants…) c’est toujours sympa pour faire des petits desserts ou des goûters. Avec des copains nous aimons bien faire des soirées jeux de société, les desserts à picorer sont alors super pratiques.

J’ai emprunté cette recette à Lou du blog Une aiguille dans l’potage, ces moelleux sont ultra parfumés avec une texture légère, un régal! Lire la suite

Pains au lait au miel de lavande

IMG_9548Qui peut résister à des pains au lait moelleux et qui sortent du four? Pas moi en tous cas! Ces petites brioches me renvoient en enfance et donnent simplement envie de croquer un morceau de chocolat et boire un verre de lait avec.

Mais pourquoi une recette de pains au lait au miel de lavande aujourd’hui? Pour la battle food #55! Nathalie la nouvelle marraine nous a concocté un super thème : comfort food et en y intégrant une touche de notre terroir. Le pain au lait c’est archi comfort food pour moi et le miel de lavande c’est bien mon terroir provençal. Lire la suite

Muffins myrtille et sirop d’érable

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Pour les 3 ans de mon petit garçon, en plus de l’incontournable gâteau au chocolat, je voulais faire des petits muffins que petits et grands puissent grignoter toute l’après-midi. J’ai fait notamment des muffins aux myrtilles et sirop d’érable qui ont beaucoup plu car ils étaient bien moelleux et pas trop sucrés. Lire la suite