Parmentier de butternut aux crevettes et citron vert

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Et oui encore une recette avec de la butternut! Mais après l’orgie de Noël cette recette est idéale : elle permet de faire le plein de légumes tout en restant un peu festive et originale.

Les crevettes marinées au citron vert s’associent très bien à la purée de butternut au gingembre. Un régal pour les amateurs de sucré salé. Lire la suite

Curry de crevettes et poireaux

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J’ai fait ce plat parfumé de curry aux crevettes pour mettre un peu de soleil et d’exotisme dans nos assiettes. La saveur du lait de coco associée au curry doux est très agréable et peut être appréciée par toute la famille car ce n’est absolument pas piquant. Pour un plat bien complet j’ai ajouté des poireaux, servi avec du riz c’est parfait et très rapide!

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