Gâteau pomme et compote pomme ananas (léger)

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Le dimanche nous faisons souvent un petit gâteau maison pour le goûter, mon petit garçon m’aide alors à le préparer et est tout fier du goûter.
Pour un goûter sans occasion spéciale j’essaie d’éviter les gâteaux trop riches.

Ayant acheté pas mal de pomme et un bel ananas, j’ai voulu me lancer dans un gâteau avec de la pomme maison pour limiter le beurre et des bons morceaux de pomme.

Au final nous avons beaucoup aimé, le gâteau est léger et moelleux et on retrouve bien le goût pomme et ananas. A refaire en variant aussi les compotes!

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Gâteau au chocolat sans beurre mais à la compote de pommes

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Voilà un moment que cette recette qui tourne sur internet m’intrigue! Les gâteaux au chocolat j’adore ça mais je culpabilise souvent en voyant la quantité de beurre que j’incorpore à la préparation. Dans cette recette on remplace le beurre par de la compote de pomme, ce qui apporte tout le fondant nécessaire. Lire la suite