Bûche poire vanille et noisette

IMG_0877

Avez-vous choisi votre dessert de Noël? Je vous propose aujourd’hui une bûche savoureuse et légère pour finir un gros repas de Noël. Les saveurs au rdv sont une bonne mousse vanille, un insert à la poire, un biscuit noisette et surtout un petit insert praliné feuilleté qui est tout simplement indispensable! Lire la suite

Bûche framboise-chocolat

img_8287

Quoi de plus festif pour terminer un repas de Noël qu’une jolie bûche maison?

J’ai déjà fait des bûches mais toujours à base d’une génoise roulée. Cette année j’ai souhaité me lancer un petit défi et réaliser une bûche à base de mousse et avec un insert.

Une fois mon nouveau moule en poche, j’ai voulu une recette avec une association que j’adore : framboise et chocolat. Lire la suite