Wok d’aiguillettes de canard

img_9003

A la maison, nous aimons beaucoup le canard, cette viande peu grasse est vraiment savoureuse. La plupart du temps, nous nous régalons de beaux magrets mais cette fois j’avais envie d’une recette plus parfumée : un bon wok. Cette version est vraiment très simple à faire et permet de voyager grâce aux saveurs du sésame et soja tout en faisant le plein de légumes. Lire la suite

Galette des rois frangipane et pralin

IMG_1224

La saison des galettes des rois va s’ouvrir! Chaque année c’est un vrai plaisir de les confectionner maison et d’explorer de nouvelles saveurs. Pour cette fois, c’est une galette ultra gourmande aux notes de noisettes et surtout de pralin. Un vrai régal. Lire la suite

Gratin pomme de terre chou kale et cancoillotte

IMG_8745

Envie d’un bon gratin qui réchauffe? Avec une base pomme de terre et cancoillotte j’ai ajouté une bonne touche de verdure avec le chou kale que je trouve vraiment savoureux. Ce gratin est l’accompagnement idéal pour un rôti ou une volaille. Lire la suite

Etoile feuilletée au boudin blanc

IMG_0887

Une idée apéritive toute simple et qui plait encore plus aux enfants que le sapin feuilleté torsadé (qui a déjà son bon succès!). J’ai trouvé cette recette à base de mini boudins blancs chez Julia du blog Cooking Julia, j’ai adapté la recette en faisant une étoile.

C’est tout simple et festif! Lire la suite