Muffins ultra chocolat

IMG_0556

Ça y est je tiens ma recette de muffins choco ultra gourmands, un peu comme les muffins Starbucks. Ils sont moelleux et chocolatés à souhait!

 

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 3 oeufs
  • 200g de sucre en poudre
  • 90g de cacao en poudre non sucré
  • 100g d’huile colza
  • 100g de fromage blanc
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 200g de pépites de chocolat (pour moi des pistoles)
  • copeaux de chocolat

 

Recette

Préchauffer le four à 190°C (chaleur haut et bas, pas de chaleur tournante).

Dans un saladier, fouetter vigoureusement les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l’huile, le fromage blanc et la vanille. Bien mélanger.

Dans un autre saladier, tamiser la farine avec la bicarbonate, le cacao, la levure et le sel.

Ajouter ce mélange de farine au 1e saladier. Bien mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Garnir les moules à muffins jusqu’au 3/4 de hauteur. Recouvrir de copeaux de chocolat.

Enfourner 10 minutes à 190°C puis 15 minutes de plus à 170°C.

Laisser tiédir et se régaler!!!!

IMG_0555

 

5 réflexions sur “Muffins ultra chocolat

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s