Pour le goûter quoi de mieux qu’un cake maison bien parfumé, croustillant dessus et bien moelleux à cœur? Ce cake remplit tous ces critères, et en plus il est riche en pommes, nous l’avons tous adoré!
Je me suis largement inspirée du cake poire, fève tonka et chocolat de Brigitte du joli blog Les filles à table mais j’ai remplacé les poires par des pommes.
Avec cette recette, je participe à la 58e édition de la Battle Food. Pour cette édition, la marraine, Sarah du blog Play with food a choisi le thème : Tombons dans les pommes! Plat ou dessert aux pommes, qu’elles soient de terre ou de l’arbre.
Ingrédients
- 3 pommes
- 130g de chocolat noir pâtissier
- 3 oeufs
- 90g de sucre complet
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 250g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de beurre fondu + quelques noisettes
- 1/2 fève tonka
- 2 cuillères à soupe de cassonade
Recette
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre vigoureusement les œufs. Ajouter l’extrait de vanille et le sucre (je recommande d’utiliser un batteur électrique pour bien faire mousser la pâte).
Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et l’ajouter à la pâte, mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Couper le chocolat en morceaux et l’ajouter à la pâte.
Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
Beurrer généreusement un moule, verser la moitié de la pâte, recouvrir de la moitié des pommes. Verser le reste de la pâte puis la fin des pommes.
Saupoudrer le cake avec la cassonade et le parsemer de quelques petits morceaux de beurre.
Enfourner pour 45 minutes.
Se régaler!!!!
Voici les autres participations:
– Isabelle de Quelques Grammes de Gourmandises – Emeline de Vite Fait… Bien Cuisiné – Lova de Graine de Faim Kely – Marie de United Colors of Macarons – Carole de Ramène la Popotte – Hélène deKeskonmange Maman – Valentine de I Am Hungry – Jenna du Bistro de Jenna – Afternoon Tea Gourmand– Marie de Crazy Cake – Sylvie de La Table de Clara – Karibo Safako – Dr Chocolatine de La Médecine passe par la Cuisine – Lilie de La Cuisine Maison, et pourquoi pas moi ? – Maggy de Maggkitchenette – Martine de Grain de Sel et Gourmandise – Natly de Cuisine Voozenoo – Miss Douceur de Comme une envie de Douceur – Lina de Chaud Patate – Catalina du Blog de Cata – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau – Nicolas de Dans ma cuisine à moi – Sophie de La tendresse en cuisine – Gabrielle de Petite cuillère et Charentaises – Valérie de Framboises et Bergamote – Nath de Pourquoi Je grossis ? – Marjolaine de Saveurs, malice et gourmandises – Boeuf Karotte – Régal de Paresse – Marie de Cooking and Bon Appétit – Delphine de Oh, la gourmande – Cathytutu de AaaTable –
Je n’ai pas encore testé l’association pomme/chocolat ! Ton cake est bien gourmand et la fève tonna doit bien le parfumer.
J'aimeAimé par 1 personne
Quel beau cake gourmand !
Merci pour ta jolie participation !
Bises
Sarah
J'aimeAimé par 1 personne
Merci à toi marraine ! 😉
J'aimeJ'aime
J’en veux bien une tranche pour accompagner mon café
J'aimeAimé par 1 personne
Avec plaisir 😉
J'aimeJ'aime
Il va vraiment falloir que je teste la fève Tonka !
J'aimeAimé par 1 personne
Oh oui c est vraiment délicieux et parfumé!
J'aimeJ'aime
C’est vrai qu’avec la pomme, il doit aussi être délicieux, tu me donnes envie d’essayer !! En tout cas, merci pour le clin d’oeil Emeline, gros bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Merci à toi bises
J'aimeJ'aime
Que ce soit avec la pomme ou la poire moi j’adore ton cake !! Franchement Emeline tu crois que c’est facile de rester raisonnable alors que tu me mets de telles gourmandises sous le nez ? ça devient de plus en plus dur !! Merci tout de même !! gros bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Oh comme je te comprends, j ai un peu attendu pour réaliser cette recette car il est assez riche en beurre. Mais ça vaut ke coup! Bises
J'aimeJ'aime
Toujours très bon le cake aux pommes :-))))
Jenna
http://www.bistrodejenna.com
J'aimeAimé par 1 personne
Il est si gourmand ce cake, il a un peu le look que j’adore des cakes de pommes à l’ancienne. Une bien jolie recette, merci ! Belle in de journée à toi 😉
J'aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup !
J'aimeJ'aime
Un beau cake bien gourmand 🙂
J'aimeAimé par 1 personne
je connais poire choco, mais pas encore testé pomme chocolat …. je garde donc ta recette 😉
J'aimeAimé par 1 personne
Je recommande cette association aussi 😉
J'aimeJ'aime
J’adore que de jolies saveurs que j’aime!
Bises
J'aimeAimé par 1 personne
Il a l’air délicieux 😋
J'aimeAimé par 1 personne
Merci!
J'aimeAimé par 1 personne
De rien ! 🙂
J'aimeAimé par 1 personne
Une gourmandise bien voulue pour le goûter !
J'aimeAimé par 1 personne
La miss cake que je suis aurai adoré ! Une jolie version et un joli blog que je découvre 😉 bon vendredi et a bientôt !
J'aimeAimé par 1 personne
Merci c est très gentil !
J'aimeJ'aime
Pomme, chocolat, fève tonka, je ne peux qu’aimer ! Bises
J'aimeAimé par 1 personne
Merci! Je confirme que c est très agréable !
J'aimeJ'aime
Je vais tester cette recette aujourd’hui 🙂.
Quel temps de cuisson faut il prévoir ?
J'aimeAimé par 1 personne
Oups le temps n est pas inscrit, il faut compter 45 minutes. J espère que cela te plaira autant qu à nous, tiens moi au courant. Bonne recette et bonne journée
J'aimeJ'aime
Un très beau cake. Il a tout pour plaire
J'aimeAimé par 1 personne
Merci Isabelle !
J'aimeJ'aime
Tu m’en coupes une tranche il a l’air hyper bon,…
Bisous et belle soirée
J'aimeAimé par 1 personne
Oh oui il est très gourmand ! Merci bises
J'aimeJ'aime
Ce cake est un mélange de gourmandises !
J'aimeAimé par 1 personne
Ce cake est un mélange de gourmandises !
J'aimeAimé par 1 personne
humm parfait pour se régaler au gouter ! ^_^
J'aimeAimé par 1 personne
Merci!
J'aimeJ'aime
Très gourmand ton cake, je testerais bien la recette! Bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Je te conseille de te laisser tenter! Bises
J'aimeAimé par 1 personne