Quiche sans pâte courgettes, cumin et noix

 

IMG_9250Me voilà de retour!

SOS plat du soir rapide et équilibré? Je propose une nouvelle quiche sans pâte! Celle-ci est aux courgettes et bien parfumée grâce aux cerneaux de noix et au cumin! Rapide et efficace.

 

Ingrédients

  • 4 courgettes
  • 10cl de crème allégée
  • 20cl de lait
  • 4 oeufs
  • 2 cébettes
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • une dizaine de cerneaux de noix
  • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
  • huile d’olive
  • sel / poivre

 

Recette

Éplucher les courgettes et les tailler en petits dés.

Faire revenir les courgettes dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Laisser revenir à couvert 10 minutes.

Préchauffer le four à 190°C.

Dans un saladier, battre vigoureusement les œufs. Y ajouter la crème et le lait. Bien mélanger.

Émincer les cébettes en petits morceaux et les mélanger à l’appareil.

Ajouter la farine et le cumin. Mélanger.

Pour finir ajouter les courgettes bien égouttées, saler et poivrer.

Beurrer un moule à tarte. Verser la pâte.

Enfourner pour 30 à 35 minutes.

Laisser reposer 5 minutes et servir.

 

4 réflexions sur “Quiche sans pâte courgettes, cumin et noix

  1. Humm ! miam miam !! Voici une très belle quiche ! maintenant que les courgettes sont terminées voilà que je me dis que je n’en ai pas assez profité dans ce type de plat ! L’été est passé bien trop vite ! Merci Emeline ! bonne journée et gros bisous !

    Aimé par 1 personne

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s