Salade d’automne butternut et échalotes rôties – Passe plat entre amis #11

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Me voilà de retour pour participer au très sympathique défi : passe plat entre amis. J’avais pris beaucoup de plaisir à participer le mois dernier avec les recettes chrono trop gourmandes, c’est donc tout naturellement que je ne voulais pas rater la nouvelle édition! Lire la suite

Pâtes au beurre de sauge

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Lorsque j’ai découvert la recette de Tagliatelles au beurre de sauge sur le blog de Corinne Mamou&co, cela m’a tout de suite remémoré un excellent souvenir de restaurant. J’avais dégusté des spaghetti au beurre de sauge généreusement arrosées de parmesan et c’était un vrai festin. Lire la suite

Potimarron farci aux tomates fraîches

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A l’automne, chez nous on adore les courges! Mon petit producteur local en a de toutes formes et chaque semaine j’en prends une différente. Cette année je me suis lancée dans la version farcie avec le pâtisson farci, et j’ai eu envie d’en tester une autre mais en changeant de courge et de farce. Lire la suite

Tarte soleil feuilleté express aux ristes d’aubergine

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J’ai dû improviser un apéritif il y a quelques jours. J’aime toujours ajouter quelque chose de fait maison à mes apéritifs mais là le temps me manquait…

Ayant été totalement conquise par mon premier soleil feuilleté (soleil feuilleté épinard ricotta), je me suis lancée dans un nouveau soleil feuilleté mais avec une garniture ensoleillée à base de riste d’aubergines. Lire la suite